Меню
    Обновлено 24 августа 2020
    Специальное меню доставки / Пельмени
    1 фото
    Пельмени со свининой 
    1 кг
    Цена по запросу
    1 фото
    Пельмени с бараниной 
    1 кг
    Цена по запросу
    1 фото
    Вареники с картошкой 
    1 кг
    Цена по запросу
    1 фото
    Вареники с вишней 
    1 кг
    Цена по запросу
    1 фото
    Вареники с творогом 
    1 кг
    Цена по запросу
    Салаты
    1 фото
    Селёдка «под шубой» с домашним майонезом 
    Цена по запросу
    1 фото
    Салат «Цезарь» на новый манер 
    Легкий салат с жаренной курочкой, миксом из томата, огурца и листьями салата, сухариками и сырно -чесночным соусом
    Цена по запросу
    1 фото
    Салат со свеклой 
    Цена по запросу
    1 фото
    Салат с семгой 
    Весенний салат с семгой домашнего посола и со свежими фермерскими овощами
    Цена по запросу
    1 фото
    Аджика домашняя 
    50/1 г • Аджика домашняя – традиционная восточная приправа. Готовится из сладкого перца, моркови, яблока, и чеснока, с различными специями.
    Цена по запросу
    1 фото
    Морковь пряная 
    50/1 г • Морковь пряная в классическом «корейском» стиле – отличная закуска. И превосходный источник витаминов, начиная с необходимого для зрения бета-каротина.
    Цена по запросу
    Супы
    1 фото
    Борщ с пампушками 
    250/40/30/50 г • Вариант приготовления борща с фасолью и говядиной, пампушки с чесночной поливкой и сметаной.
    Цена по запросу
    1 фото
    Солянка мясная 
    300/60 г • Солянка с говядиной, бужениной, грудинкой.
    Цена по запросу
    Горячие блюда
    1 фото
    Дранбургер с говядиной 
    Дранбургер с говяжьей котлетой и луком пай. Соус для дранбургера, салат, помидор,лук маринованый, огурец маринованый.
    Цена по запросу
    1 фото
    Сет «Кошык касцоу» 
    1540 г • Сет на 3-5 чел, в составе сета: драники,пельмени, митболлы из баранины, ребра запеченные, картофель отварной во фритюре, колбаса домашняя, куриные крылышки, чипсы из грудинки, овощи, сметана, кетчеуп, соус тар-тар.
    Цена по запросу
    1 фото
    Дранбургер с курицей 
    Дранбургер с куриной котлетой и жаренным беконом. Соус для дранбургера, салат, помидор, лук маринованый, огурец маринованый.
    Цена по запросу
    1 фото
    Колдуны со свининой и сметаной 
    Цена по запросу
    1 фото
    Котлета по-киевски 
    Котлета по-киевски – из куриного филе, фаршированная маслом. Подаётся с картофельным пюре и томлёной фасолью.
    Цена по запросу
    1 фото
    Пельмени со свининой 
    Пельмени со свининой – это название блюда по-русски. У литовско-белорусской шляхты оно издавна называлось «колдуны». И название, и само блюдо пришло из кухни литовско-белорусских татар. Все наши колдуны-пельмени-вареники мы лепим исключительно вручную. Этот вариант мы делаем c рубленой свининой. Лучше всего, отваривать их, и запекать под сметаной и сыром.
    Цена по запросу
    1 фото
    Вареники с картошкой и шкварками 
    Попробуйте домашние вареники с картофелем, луком и шкварками! Отварные клёцки из пресного теста. В славянской душе само это слово уже невольно вызывает улыбку. История этого символа достатка и гостеприимства, воспетого великим Гоголем, началась на Украине. Но вскоре блестящую идею подхватили все страны-соседи. Как Вам такой классический вариант вареников? Сытное и калорийное основное блюдо теперь доступно и в доставке от нашего ресторана
    Цена по запросу
    1 фото
    Драники с жареной грудинкой 
    Домашние драники с копчёной грудинкой и сметано-луковым соусом.
    Цена по запросу
    1 фото
    Домашние котлетки с картофелем по-деревенски 
    Цена по запросу
    Десерты
    1 фото
    Вареники с вишней и сметаной 
    Вареники с вишней, сметаной и мёдом.
    Цена по запросу
    1 фото
    Яблочный штрудель 
    Штрудель из тонкого слоёного теста с яблоками, грецким орехом и цедрой лимона.
    Цена по запросу
    1 фото
    Вареники с творогом и ягодным топпингом 
    Цена по запросу
    1 фото
    Сырники с маковой пенкой 
    Цена по запросу
    1 фото
    Десерт «Павлова» 
    Цена по запросу
    Напитки
    1 фото
    Хлебный квас, 0,5 л 
    500 мл
    Цена по запросу
    1 фото
    Хлебный квас, 1 л 
    1000 мл
    Цена по запросу
    1 фото
    Яблочный квас, 0,5 л 
    500 мл
    Цена по запросу
    1 фото
    Яблочный квас, 1 л 
    1000 мл
    Цена по запросу
    Обеды / Салаты
    Салат из капусты и сметаны 
    150/1 г
    Цена по запросу
    Салат «Несвижский» 
    150/1 г
    Цена по запросу
    Супы
    Суп перловый с грибами 
    250/30/1 г
    Цена по запросу
    Вторые блюда
    Бифштекс «Смак» 
    95/1 г
    Цена по запросу
    Шницель «по-Польски» 
    110/1 г
    Цена по запросу
    Картофельное пюре 
    200/1 г
    Цена по запросу
    Каша гречневая 
    150/1 г
    Цена по запросу
    Десерты
    Оладьи со сметаной 
    150/50 г
    Цена по запросу
    Напитки
    Компот ягодный 
    1/200 г
    Цена по запросу
    Основное меню / Салаты и холодные закуски
    1 фото
    Дегустационный сет холодный / Cold tasting set 
    60/150/30/5 г • «Халявки» – бутерброды с салом и соленым огурцом;- Руляды из птицы 2-х видов: с морковью и с черносливом;- Колбаса по-домашнему жареная из свинины;- Домашние солёные огурцы и помидоры, морковь пряная, перец маринованный, капуста красная квашеная, хрен,
    Цена по запросу
    1 фото
    Бутербродики «Халявки» / «Halyauki» 
    35 г • На небольшом кусочке хлеба – кусочек сала и ломтик солёного огурца / bread with lard and pickled cucumber
    Цена по запросу
    1 фото
    Салат «Пан Тадеуш» / «Pan Tadeusz» Salad 
    340/3 г • В 2019 г. исполняется 225 лет восстанию за свободу народов Речи Посполитой под руководством Тадеуша Костюшко, национального героя Беларуси, Польши Литвы и США. В его честь мы назвали этот салат. Свежие овощи, яйцо, сыр, маслины, говядина, кукуруза, медово-горчичная заправка / Fresh vegetable, egg, cheese, olives, beef, sweet corn, honey & mustard dressing
    Цена по запросу
    1 фото
    Салат «Медово-апельсиновый» 
    310/3 г • Яблоки, сельдерей, грецк. oрех, сладкий перец, салат, апельсины, огурцы с медово-горчичной заправкой / apples, selery, walnut, paprika, salad, oranges, cucumbers with honey & mustard dressing
    Цена по запросу
    1 фото
    Салат с сёмгой / Salad with salmon 
    320/3 г • Изысканный диетический салат из филе сёмги и свежих овощей: сладкий перец, помидоры, лук, маслины, лимон, оливковое масло, сыр, яйцо, соевый соус / Salmon fillet, paprika, tomatoes, leeks, lemon, olive oil, black olives, cheese, egg, soy sauce
    Цена по запросу
    1 фото
    Cалат «Шляхетский» / «Nobleman’s salad» 
    310/3 г • лёгкий салат из филе птицы со свежим огурцом, помидором, зеленью–подаётся с сухариками и сырно-чесночной заправкой / light salad of chicken fillet and fresh vegetable with croutons and cheese & garlic dressing
    Цена по запросу
    1 фото
    Тарелка для хреновухи (на троих) / Snack dish to khrenovukha (horseradish vodka) - serves three 
    150/220/120/3 г • свиная грудинка подкопченная, сало, соленые огурцы, бутербродики «халявки», помидоры, грибы, хрен, горчица, зелень / Smoked bacon, salt pork, pickles, «halyauki» sand-wiches, tomatoes, mushrooms, greens, mustard
    Цена по запросу
    1 фото
    Домашняя закуска / Home-style snack 
    200/30/30/30/20/5/3 г • Домашняя буженина, руляды из птицы с морковью и с черносливом, домашняя колбаса, консервированные помидоры, cолeные огурцы / Cold baked pork, rolls of poultry with prunes and with carrot, home-made sausage, pickled tomatoes & cucumbers
    Цена по запросу
    Горячие закуски
    1 фото
    Дегустационный сет горячий / Hot tasting set 
    160/200/130/30/100/5 г • Драники по-домашнему и грудинка жареная;- Жареные колбасы: «по-домашнему» из свинины и «потрошанка» из говяжьей печени и гречневой крупы;- «Калдуны» мясные (пельмени) cо свининой - жареные и запеченные; - Картофель по деревенски дольками и бульбяники –
    Цена по запросу
    1 фото
    Сухарики чесночные к пиву / Garlic crackers for beer 
    240/3 г • Cухарики чесночные, зелень, сыр / Garlic croutons, greens, cheese
    Цена по запросу
    1 фото
    «Котомка», блинчики с начинкой / «Shepherd’s bag» 
    200/50/3 г • Тонкие блинчики с начинкой из курицы и жареного лука и грибов, и сливочного соуса, запечённые в форме «пастушьих сумок» / Delicate home-made crepes filled with сhicken, fried onions and cream & mushroom sauce, baked
    Цена по запросу
    Супы
    1 фото
    Домашняя солянка / Home-style Solyanka 
    300/60/50/25/20/3 г • Сложный букет вкуса оценят знатоки: остро-кисло-солоноватый суп с нашей фирменной бужениной, копченой грудинкой, говядиной, а также с солёными огурцами, маринованными каперсами, и лимоном / Traditional Slavonic soup of pickled / salted vegetables and 3 different kinds of meat – home-made baked pork, bacon and beef
    Цена по запросу
    1 фото
    Борщ украинский с пампушками / Ukrainian borsch with garlic buns 
    250/40/50/15/30/3 г • До 1569 г. Украина, как и Беларусь, входила в состав Великого княжества Литовского, а что касается украинской кухни, она всегда высоко ценилась по всей Речи Посполитой. Лучшими кухарками считались украинки. Так что традиционный украинский борщ никогда не был чужим в Беларуси и Литве, его обязательно включали в местные шляхетские кулинарные книги. Так что не удивляйтесь встретить у нас борщ с пампушками – этой традиции у нас не одна сотня лет.
    Цена по запросу
    Блюда из картофеля
    1 фото
    Драники постные с грибами и луком / Draniki with onions and mushrooms 
    240/150/3 г
    Цена по запросу
    1 фото
    Драники по-домашнему с жареной копчёной грудинкой / Home-style draniki (potato pancakes) with fried smoked bacon and onion 
    400/200/3 г
    Цена по запросу
    1 фото
    Драники по-домашнему со сметаной / Home-style draniki (potato fritters) with sour cream 
    400/80/3 г
    Цена по запросу
    1 фото
    Колдуны «Вилейские» фаршированные свининой в горшочке / Рotato pancakes stuffed with minced pork in a pot, with mushroom sauce and sour cream 
    200/50/1 г • Изначально колдуны – аналог пельменей и вареников. Но в конце XIX в. так стали называть и фаршированные картофельные оладьи. Наши, со свиным фаршем, в горшочке с грибной подливкой – названы в честь реки Вилии, соединяющей Беларусь и Литву, подчёркиваяя давнее родство наших кухонь
    Цена по запросу
    Блюда из говядины
    1 фото
    Гуляш «Гайдуцкое счастье» 
    350/40/50/30/3 г • Говяжья вырезка, сметана, соленые огурчики, луковый хлеб
    Цена по запросу
    1 фото
    Медальоны «Ружанские» с грибным соусом, свежими овощами и картофельным пюре / Beef Medallions with mushrooms sauce, fresh vegetable and mashed potatoes 
    190/170/100/75/33 г • Не претендуя на прямое родство с кухней знаменитого магнатского родаСапег, а скорее отдавая ему дань уважения, и надеясь на скорейшеевосстановление дворца в Ружанах, мы назвали эти медальоны из говяжьейвырезки – «Ружанскими». Они обжариваются завернутыми в тонкие ломтики грудинки, и тушатся в красном вине. Подаются с соусом из белых грибови картофельным пюре. Надеемся, от них не отказались бы и Сапеги / Beef fillet with bacon and mushrooms sauce with mashed potatoes named after Ruzhany domain of the famous Sapieha family of the Grand Duchyof Lithuania
    Цена по запросу
    Блюда из свинины
    1 фото
    Горячая сковорода / Hot pan 
    180/100/200/50/30/3 г • Жареные картофель и яичница, копчёная грудинка, лук, грибы, домашняя свиная колбаса / Sizzling country style frying pan with fried egg, potatoes, smoked bacon, leeks, mushrooms, home-made pork sausage
    Цена по запросу
    1 фото
    Верещака / Verashchaka 
    160/150/150/3 г • Traditional Belarusian cream & meat gravy with pancakes, homemade sausages and pork. Верещака – густой (сметанно-сливочный) соус с кусочками домашней колбасы, свинины (иногда и другими видами мяса или рыбы), в который макают мучные блины. По легенде, её изобрёл королевский кухмистр XVIII в. Верещака, по мотивам французской королевской кухни. Дополнительную популярность блюду придала романтическая возлюбленная знаменитого польского поэта, нашего земляка, Адама Мицкевича – Марыля Верещака
    Цена по запросу
    Блюда из баранины
    1 фото
    Белиш татарский с бараниной 
    450/50/50 г • Пирог из слоёного теста с начинкой из баранины с пряностями, по мотивам кухни белорусско-литовских татар
    Цена по запросу
    Блюда из курицы
    1 фото
    «Слуцкий завиванец» / «Slutsk-style pancake roll» 
    250/20/30/3 г • Слегка островатая курятина с грибами и овощами, завёрнутая в блины – отдалённый славянский аналог мексиканских бурритос. Сытный привет с солнечной плодородной Слутчины! Traditional Slavonic pancakes with spicy chicken, vegetable and mushroom filling
    Цена по запросу
    1 фото
    Куриное филе «Птица удачи» / «Bird of luck» chicken fillet 
    200/50/20/3 г • Филе куриное, соус сливочно-сырный, грудинка копчёная, горчица, зелень, приправы
    Цена по запросу
    Блюда из рыбы
    1 фото
    Жареный карп с овощами / Fried carp with potatoes 
    170/200/30/6 г • Карп – жареный до хрустящей корочки, картофель отварной обжаренный во фритюре, кетчуп, зелень, специи, лимонный сок, фирменное масло / Fried carp, boiled potatoes fried, ketchup, greens, spices, lemon juice, butter.
    Цена по запросу
    «Колдуны» и Вареники
    1 фото
    Вареники c вишней, сметаной и мёдом / With cherries, sour cream and honey 
    200/30/50/10 г
    Цена по запросу
    1 фото
    Вареники с творогом, сметаной и клубничным соусом / Vareniki with cottage cheese, sour cream and strawberry sauce 
    300/10/50/50 г
    Цена по запросу
    1 фото
    Вареники с картофелем, обжаренным лучком и сметаной / Vareniki with potatoes, fried onion and sour cream 
    300/50/30/40/15/3 г
    Цена по запросу
    1 фото
    Татарские колдуны с бараниной, кинзой и чесночно-сметанным соусом / Тartar-style dumplings with lamb and garlic cream sauce 
    320/50/5 г • Колдуны по-татарски. В белорусском ресторане? Давнее блюдо именно белорусско-литовских татар, не поволжских или крымских. живя у нас уже 6 веков, перейдя на белорусский, но сохранив веру и обычаи, наши татары, искусные кожевенники и огородники, славятся и своей кухней. колдуны – cвояк пельменей и вареников. По-восточному пряные - навевают воспоминания о бескрайней степи. такие, наверное ели смуглые воины, помогавшие нашим предкам разбить тевтонов под Грюнвальдом в 1410 г.
    Цена по запросу
    1 фото
    Домашние колдуны со свининой, запеченные со сметаной и сыром / Home-style pork-filled dumplings baked with sour cream, cheese and pork 
    350/3 г
    Цена по запросу
    Гарниры
    1 фото
    Картофель по-деревенски 
    150/1 г
    Цена по запросу
    1 фото
    Картофельное пюре 
    150/1 г
    Цена по запросу
    1 фото
    Брокколи со сливочным маслом 
    150/5 г
    Цена по запросу
    Десерты
    1 фото
    Сырники с изюмом и маково-сметанным соусом / Farmer cheese fritters with raisins and poppy seed & sour cream sauce 
    300/120/3 г • Эти сырники по своему составу напоминают известный десерт «сыромак», ставший за последние десятилетия фирменным минским брендом, но не запекаются, а жарятся на сковороде
    Цена по запросу
    Напитки
    1 фото
    Дегустационный сет фирменных прохладительных напитков 
    300 г • В шляхетской и мещанской среде Литвы и северо-западной Беларуси в предреволюционное время сложился «канон» домашнего бутылочного кваса из ржаных сухарей, требовавший определённого уровня достатка, умения и материальной оснащённости. При открытии бутылок квас, сильно насыщенный углекислым газом, “стрелял как шампанское”, с седоватым дымкома. Считалось, что небутилированный квас - слишком пресный, а повсеместно ценилась именно “резкость” - как написано в одних мемуарах, “роскошное щипание в носу”. В нашем ресторане мы готовим именно такой квас.А также и очень вкусный яблочный – что-то вроде очень лёгкого сидра, отлично утоляющего жажду и снимающего усталость и депрессию. А довершает наш дегустационный сет прохладительных напитков собственного приготовления, 3 х 100 мл – вкуснейший морс из клюквы, одного из символов белорусской национальной кухни.
    Цена по запросу
    1 фото
    Настоящий хлебный квас собственного приготовления / Own-made bread kvass 
    1/300 г
    Цена по запросу
    1 фото
    Настоящий яблочный квас собственного приготовления / Own-made apple kvass 
    1/300 г
    Цена по запросу
    1 фото
    Морс клюквенный собственного приготовления / Сranberry water «Morsе» 
    1/300 г
    Цена по запросу
    Дополнительно
    1 фото
    «Халявки» – бутерброды с салом и соленым огурцом / «Halyauki» (bread with lard and pickled cucumbers) 
    35/1 г • На небольшом кусочке хлеба - кусочек сала и ломтик солёного огурца. Очень востребованная закуска к нашим фирменным настойкам, особенно к Хреновухе. Часто мы угощаем ими гостей в качестве комплимента – откуда, собственно и происходит шутливое название.
    Цена по запросу
    1 фото
    Хлебная косичка 
    2/100 г
    Цена по запросу
    Хлеб 
    Цена по запросу
    1 фото
    Соусы 
    Цена по запросу
    Банкетные блюда
    Фаршированный карп 
    1/100 г
    Цена по запросу
    Рыба фаршированная (судак) 
    150/75/13 г
    Цена по запросу
    Блинчики с семгой 
    100/50/40 г
    Цена по запросу
    Рыбная тарелка 
    230/30/20/10/2 г
    Цена по запросу
    Ассорти из колбас с соусом и драниками 
    400/300/100/180 г
    Цена по запросу
    Кексы тыквенные 
    1/60 г
    Цена по запросу
    La Crête D’Or
    550 м • ул. Ленина
    Городское кафе современной французской кухни в центре Минска
    Пена Дней
    550 м • ул. Интернациональная
    бистро & бар
    Завтраки с 8:00 до 12:00. Начинаем утро с приятных впечатлений!
    Gatsby Karaoke-Club & Restaurant
    550 м • ул. Янки Купалы
    Караоке-клуб & Ресторан
    Lugano x BAZIS bar & lounge
    550 м • ул. Зыбицкая
    Ресторан
    Специальные предложения для Дней Рождений, Мальчишников и Девичников!
    Polugar Bar
    550 м • ул. Интернациональная
    Готовим так что бы гостям было вкусно! Создаём атмосферу чтобы было душевно! Авторская кухня. Спиртные напитки собственного производства. Популярная музыка
    Polugar acoustic project
    Авиньон
    600 м • ул. Интернациональная
    Авторское прочтение традиций французской кухни в отеле «Европа» в самом центре города
    У Франциска
    600 м • пр-т Независимости
    Кафе
    Da Claudio
    650 м • ул. К.Маркса
    Итальянский ресторан
    Скидка 20% на ланч
    Butler
    650 м • ул. Герцена
    Пивной ресторан
    Beerhol'd
    800 м • ул. К. Маркса
    Австралийский паб
    Гаштет
    900 м • ул. Комсомольская
    Пивной ресторан